viernes, 21 de octubre de 2011

Los oficios del Cehegín de 1755, según el Catastro de Ensenada.



El Catastro de Ensenada, del año 1755,  es una auténtica joya de cara a la investigación histórica. El interrogatorio estaba destinado a obtener toda la información posible sobre la villa en cuestión, en todos los aspectos; poblacionales, económicos, urbanísticos, etc. Hoy vamos a detenernos en los oficios del Cehegín de mediados del siglo XVIII, del que el interrogatorio nos ilustra y da una valiosísima información que puede ser extrapolada perfectamente al estudio social y económico de mediados del siglo XVIII.


3 guardas del monte
1 escribano del Ayuntamiento
6 abogados
4 escribanos
5 dependientes de la Encomienda
3 médicos
3 cirujanos
8 barberos
1 boticario
1 mancebo de botica
4 dependientes de rentas reales
2 tratantes en madera
1 preceptor de gramática
2 maestros de primeras letras
2 sacristanes
3 músicos, que son el organista de la parroquial ( Joseph Soriano), un bajonista( Manuel Guillén) y un cantor para las funciones ( Juan Sánchez Abril)
1 abastecedor de jabón
6 tenderos
1 cerero
1 confitero
86 arrieros
53 jornaleros, a los que se les considera tres meses de arriería. Estos no están incluidos en la gran masa que se dedica a este oficio.
3 Trajinantes con carretas
3 empleados en cabañas mulares
4 fabricantes de aguardiente
7 horneros
2 aguadores
Pastores. No se especifica el número
9 molineros
1 tejero
2 fabricantes de tinajas
Alpargateros. No se especifica el número, pero parece que había en torno a 10 oficiales.
8 fabricantes de cordel y costales
Tejedores de costales. No aparece el número
2 mesoneros, según lo cual parece que se mantenían en dos los mesones, como en el siglo XVII.
1 pregonero
2 herreros
2 herradores
1 relojero para el reloj de la villa
2 cerrajeros
1 platero
1 ceacero
Oficiales para fabricar papel. No figura el número, pero sabemos que había  al menos, una fábrica de papel
Carpinteros. No figura el número, pero parece que había entre varios oficiales, parece que tres o cuatro.
1 Aperador
1 tornero
Zapateros. No figura el número, aunque había varios oficiales, al menos tres.
1 Tejedor de seda
3 boteros
2 cortadores. Los cortadores se encargaban de cortar la carne y pieles. Dieron nombre a la calle que después se llamaría de la Fortuna.
Sastres. No figura el número, aunque había, al menos, dos.
Albañiles. No figura el número pero era un oficio muy extendido.
Peraires.  No figura el número. Los peraires, o perailes eran cardadores de paños. La calle de pañeros recibe el nombre por el oficio de fabricar paños.
Labradores. No figura el número pero era un oficio muy extendido.
Jornaleros. No figura el número pero era un oficio muy extendido, quizá ocupando un 70% de la masa laboral.

Evidentemente, la segunda mitad del siglo XVIII en Cehegín, como en el resto de Murcia, la época viene marcada por un cierto resurgir económico tras los malos tiempos del siglo XVII y la primera mitad del XVIII. En este tiempo la documentación confirma la llegada y empadronamiento de forasteros para instalarse en la villa. No obstante ello no significa que las estructuras sociales cambien ni que la cierta mejoría económica afecte a todos por igual. El índice de pobres de solemnidad seguirá siendo elevado, fundamentalmente entre ancianos y viudas y el trabajo de jornalero será el que, con un elevadísimo porcentaje, ocupe el panorama laboral de la época.

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